Le Zinc est l’un des minéraux essentiels pour notre corps, c’est un puissant antioxydant et anti – inflammatoire. Il est important pour notre système immunitaire, à la croissance, la prise de masse musculaire, l’acné, la régulation du poids et de la glycémie, à la reproduction, la cicatrisation, la vitalité de la peau et des ongles, aux tissus, à la réparation de l’ADN. Mais également pour la protection des maladies cardiovasculaires, dégénérescence maculaire et des cancers, l’humeur, la vision, le goût et l’odorat.
On retrouve le zinc essentiellement dans la viande, les abats, les fruits de mer, les noix et les graines, les céréales complètes, les produits laitiers ou encore la poudre de cacao.
Le Zinc est présent en très faible quantité dans l’organisme, c’est pourquoi il est important d’en consommer plus particulièrement à l’adolescence, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes âgées, les végétariens et les diabétiques.